Lijn
Schaal & Schelp
Holi Phagwa
Interview NRC
Welkom
In 2014 kreeg De Lindehof een 2de ster.

Michelin: 'De Lindehof heeft een eigenzinnige keuken. De keuken heeft pit en verleidt met intense smaken. Een heerlijke exotische ervaring die een tweede ster verdient.'
Met schaal- en schelpdieren maakt Meesterkok Soenil Bahadoer de meest fantastische gerechten. Zijn inspiratie is onuitputtelijk. Elke donderdag in mei en juni kunt u verschillende bereidingen van o.a. Oosterscheldekreeft, krab, langoustine, oesters, etc. komen proeven.

Het 'Schaal- en Schelpdier' menu is een 4-gangen lunch of diner, wekelijks wisselend. Prijs per couvert € 75,00. Uitsluitend op donderdag. Reserveren kan hier. 
Holi Phagwa is het Hindoestaanse lentefeest waarbij mensen elkaar met kleurpoeder bestrooien. Dit staat symbool voor gelijkheid, zonder onderscheid tussen rangen en standen, armoede en rijkdom. In deze tijden een mooie gedachte. 

Bij het creeren van zijn gerechten laat meesterkok Soenil Bahadoer zich door Holi Phagwa inspireren. Patrick Meis maakte hierover een prachtige video van Soenil Bahadoer. Bekijk de video hier.
In het NRC stond onlangs een leuk interview met Soenil Bahadoer. Lees het hier.